Справочник гостиничной индустрии

Тариф, включающий проживание, всё питание и напитки в течение дня, часто — анимацию и часть инфраструктуры.

Тариф, включающий проживание и завтрак. Самый распространённый тип питания в городских отелях.

Время заезда и выезда, установленное отелем. В России стандартный расчётный час — 12:00, но отель вправе установить свой.

Два соседних номера, соединённых внутренней дверью. Продаются вместе семьям и группам, по отдельности — как обычные номера.

Номер для двоих с одной большой кроватью. В тарифных системах обозначается DBL и противопоставляется TWIN — там две отдельные кровати.

Категория выше Superior: заметно большая площадь, премиальное оснащение, часто отдельная зона отдыха. Но ещё не сьют.

Трёхразовое питание в стоимости: завтрак, обед и ужин. Напитки, как правило, оплачиваются отдельно.

Двухразовое питание в стоимости проживания: завтрак и ужин (реже — завтрак и обед). Напитки обычно оплачиваются отдельно.

Просторный номер-студия с выделенной зоной гостиной, но без капитальной перегородки между зонами. Промежуточная ступень между Deluxe и полноценным сьютом.

Гость не приехал и не отменил бронь. Номер простаивает, но по условиям тарифа часто удерживается плата.

Номер, продаваемый по специальному сниженному тарифу в рамках акции. Обычно с ограничениями: невозвратный, без выбора вида, ограниченное количество.

Официальный максимальный тариф отеля без скидок. Служит верхней границей и точкой отсчёта для всех специальных цен.

Тариф без питания: оплачивается только проживание. Встречается обозначение EP (European Plan).

Базовая категория номерного фонда отеля: минимальная площадь и оснащение, от которых считаются все остальные категории.

Номер из нескольких раздельных помещений: как минимум спальня и гостиная, разделённые дверью или стеной.

Категория на ступень выше стандарта: больше площадь, лучше вид, выше этаж или расширенное оснащение. Конкретика определяется отелем.

Двухместный номер с двумя раздельными кроватями. Основной формат для командировочных, которые едут вдвоём, и для друзей-путешественников.

Гость, пришедший на стойку без предварительного бронирования. Продаётся по тарифу «от стойки», обычно самому высокому.

Продажа гостю более дорогой категории номера или дополнительных услуг — при бронировании, заселении или во время проживания.

Формат размещения на природе с комфортом уровня отеля: купола, шатры, А-фреймы с отоплением, санузлом и сервисом.

Объект размещения за пределами города, ориентированный на отдых выходного дня, MICE-мероприятия и семейный туризм.

Официальный статистический термин: объект, предоставляющий услуги размещения — гостиницы, апарт-отели, санатории, базы отдыха, хостелы, кемпинги.

Приём броней сверх фактического числа номеров — в расчёте на статистику отмен и незаездов. Управляемый риск ревеню-менеджмента.

Средство размещения с медицинской функцией: лечение и оздоровление по программе, лицензия на медицинскую деятельность, длительное проживание.

Номер, рассчитанный на размещение родителей с детьми: увеличенная вместимость, дополнительные спальные места, детское оснащение.