Справочник · Управление и франчайзинг
Загородный отель
Countryside hotel / resort
Также:парк-отель, эко-отель, загородный комплекс
Объект размещения за пределами города, ориентированный на отдых выходного дня, MICE-мероприятия и семейный туризм.
Экономика загородного отеля отличается от городского двумя особенностями. Первая — недельный профиль спроса: пик приходится на выходные, будни закрываются корпоративными мероприятиями и группами. Вторая — высокая доля непрофильной выручки: рестораны, спа, активности и аренда площадок часто дают сопоставимую с номерным фондом долю дохода.
Отсюда и требования к продукту: инфраструктура важнее, чем площадь номера, а качество F&B и программ впечатлений напрямую определяет заполняемость будней.
Пример
Загородный отель под Москвой: выходные — семьи, будни — корпоративные выезды и обучение, летом добавляются свадьбы.