Событие уже прошло.
Форум
·
Очно
Moscow Cake Show и «ЗАВТРАк ШЕФА» 2026
Кондитерский и ресторанный форумы с общим билетом: ресторан отеля как точка на карте города, десертное меню и средний чек.
Два форума в одни даты: кондитерский Moscow Cake Show и ресторанный «ЗАВТРАк ШЕФА». Для отельеров — как десертное меню влияет на повторные визиты и средний чек, местные продукты как идентичность, работа кухни и кондитерского цеха на банкетах от 500 гостей, маркетинг при малом бюджете.